- 12
- Médio
- 10 min.
- 20 min.
- 60 min.
- Econômico
Ingredientes:
- Ingredientes Cupcake:
- 1 xícara (chá) + 3/4 de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de óleo
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de leite
- Forminhas de papel para colocar a massa do Cupcake
- Ingredientes Ganache:
- 250 g de chocolate meio-amargo
- 250 g de chocolate ao leite
- 250 g de creme de leite sem soro (ou de caixinha)
- Saco de confeitar com bico pitanga (ou qualquer outro de sua preferência)
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparado da massa do Cupcake:
Antes de preparar, pré-aqueça seu forno em, mais ou menos, 180 °C.
Divida os ingredientes líquidos e secos e, em seguida, misture-os separadamente.
Após, junte as misturas secas e líquidas até formar uma massa homogênea.
A massa do cupcake está pronta para ir às forminhas. Mas cuidado! Não encha toda a forminha porque a massa irá crescer, resultando em perda de massa.
Os cupcakes ficam por cerca de 20 minutos no forno, se tiver dúvida quanto ao cozimento, espete o palito para verificar.
Etapa 2
Modo de preparado do Ganache (aquele recheio de cima):
Pique e derreta todo o chocolate em um micro-ondas.
Para deixá-lo mais cremoso, use todo o creme de leite.
Após formar o creme, coloque o chocolate na geladeira até que ele crie consistência.
Use o saco de confeitar para criar uma cobertura mais bonita e elaborada.
Utilize os confeitos que quiser!