Filhós da vó Anaide
Por Gisavasfi
Avalie esta receita
4/5
(2 Votos)
1 Foto
Ingredientes:
- Massa
- - 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo;
- - 1 copo (tipo requeijão) de leite;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - sal a gosto;
- - 3 a 5 ovos;
- Calda
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de água;
- - 1 colher (das de sopa de erva doce.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Leve o leite, a manteiga e o sal para ferver.
Retire a panela do fogo e misture a farinha de trigo, mexendo muito bem até formar uma massa homogênea.
Passe a massa para a batedeira, ligue e acrescente os ovos, 1 a 1, sem parar de bater até formar uma massa pastosa e que escorra bem da colher.
Frite colheradas da massa e escorra em papél absorvente.
Sirva com a calda de erva doce.
Etapa 2
Calda
Ferva o açúcar com a água e a erva doce até chegar em consistência de mel.
Passe para um vidro coando com uma peneirinha de chá.
Comentar essa receita