Rabanada da Elenice
Por Gisavasfi
Avalie esta receita
0/5
(0 Votos)
1 Foto
Ingredientes:
- - 1 pão amanhecido (do tipo bengala, francês ou o pão amanhecido que tiver em casa);
- - 1 litro de leite;
- - 1 colher (das de café) de baunilha;
- - 5 ovos;
- - 1 litro de óleo para fritar;
- - açúcar refinado;
- - 1 colher (das de sopa) de canela em pó.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte o pão em rodelas de 2 cm mais ou menos. Reserve.
Ferva o leite, misture a baunilha e molhe as fatias de pão.
Bata as claras em neve, junte as gemas e mergulhe as fatias de pão (de duas em duas).
Frite em panela com óleo bem quente.
Deixe corar, retire as rabanadas e coloque sobre papel absorvente.
Passe no açúcar misturado com a canela.
Sirva quente ou fria.
Comentar essa receita