Biscoito de aveia com geleia e castanha do Pará
Por Gisavasfi
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Ingredientes:
- - 300 g de manteiga;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
- - 1 ovo;
- - 1 colher (das de sopa) de essência de baunilha;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de aveia em flocos médios;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 3/4 xícaras (das de chá) de nozes ou castanhas do Pará moídas;
- - 2/3 xícara (das de chá) de geléia ou doce de abóbora cremoso.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata a manteiga ou o açúcar até formar um creme.
Acrescente a aveia misturada com a farinha de trigo, misturando bem.
Junte o ovo e a essência de baunilha.
Por fim, acrescente o bicarbonato de sódio, misturando bem.
Leve a massa para gelar por 30', para facilitar a modelagem
Modele bolinhas, passe na farinha de nozes e coloque as bolinhas em assadeira sem untar, deixando um espaço de uns 5 cm entre elas.
Faça uma depressão no centro e coloque um pouquinho de geléia ou doce no centro.
Torne a levar para gelar por mais 30'.
Leve para assar até dourarem ligeiramente.
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