- 12
- Fácil
- Econômico
2.5/5
(18 Votos)
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- . 1 colher (café) de sal
- . 2 colheres (sopa) de margarina
- . 350 g de farinha de trigo
- . 100 g de queijo parmesão ralado
- . 200 g de queijo prato cortado em cubos
- . 6 colheres (sopa) de requeijão
- . Farinha de trigo pra sovar
- . Clara de ovo
- . Farinha de rosca
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela ponha o leite, o sal e a margarina. Leve ao fogo e deixe ferver. Retire do fogo, junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar. Volte ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até formar uma bola que se solte da panela.
Ponha a massa em uma superfície totalmente enfarinhada, deixe esfriar um pouco e sove a massa por dois minutos. Em um recipiente misture o queijo parmesão, o queijo prato e o requeijão.
Faça bolinhas pequenas com a massa e recheie. Passe as bolinhas na farinha de trigo, na clara e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente até que fiquem douradas. Sirva quente.