Bobó de camarão
Por nathenya
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Ingredientes:
- 01 quilo de camarão
- 1/2 quilo de mandioca
- 01 xícara de azeite de oliva
- 02 cebola grande ralada
- 03 dente de alho
- 03 tomate sem pele
- 1/2 pimentão
- 02 xícara de chá de leite de coco
- 04 colheres de cebolinha e coentros picados
- 02 colheres de azeite de dendê/ coco
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe a mandioca e reserve-a.
Etapa 2
Tempere os camarões com sal, limão, pimenta, fervente-os e limpe.
Etapa 3
Aqueça o azeite, doure o alho, a cebola e os camarões. Acrescente o tomate, pimentão e o leite de coco, em seguida, acrescende o azeite de dendê, a mandioca amassada e deixe ferver. Acrescente os camarões e deixe cozinhar por 10 minutos.
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