- 6
- Fácil
- 1 min.
- 9 min.
- Econômico
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (mesma medida) de leite integral
- 2 ovos
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de calda caramelizada (opcional)
Preparação:
Etapa 1
Sem precisar bater, misture muito bem todos os ingredientes.
Etapa 2
Se a usa fôrma de pudim para micro-ondas for de plástico (foto), NÃO COLOQUE CALDA CARAMELIZADA NELA, coloque a mistura para o pudim diretamente na fôrma. Use a calda, SOMENTE se a sua fôrma for de vidro!!!
Etapa 3
No micro-ondas, coloque a fôrma sobre a tampa plástica que você usa para cobrir pratos, pois assim ela ficará elevada. Se você tiver a grade, melhor ainda!
Em potência alta, regule o seu micro-ondas em 9 minutos. Passado este tempo, aguarde esfriar para que o pudim fique na consistência ideal para desenformar.
Como a minha fôrma para micro-ondas é plástica, coloco a calda caramelizada logo após desenformar o pudim, para depois levá-lo à geladeira até a hora de servir.
É importante o leite usado ser integral, pois ajuda na consistência do pudim. Já testei com o desnatado e não ficou tão bom.