tarte de maçã
Por nathenya
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Ingredientes:
- Para a cobertura:
- 4 maçãs
- Sumo de meio limão
- 75 g de açúcar
- Para o creme:
- 2 maçãs
- Raspa de meio limão
- 75 g de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
- Para a base:
- 1 base de massa folhada para tartes
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Comece por descascar as maçãs. Corte 2 maçãs em pedaços pequenos, coloque-os numa caçarola com a raspa do limão, o açúcar e a água.
Etapa 2
Leve ao lume, deixe cozer. Entretanto corte as restantes maçãs em lâminas finas e regue-as com o sumo de limão para não escurecerem, reserve.
Etapa 3
Retire a caçarola do lume e reduza a puré a maçã.
Etapa 4
Estenda a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível, espalhe o creme de maçã sobre a massa.
Disponha os gomos de maçã em circulo sobre o creme. Pulverize com o restante açúcar e leve ao forno pré-aquecido durante 45 minutos a 170 ° C.
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