- Fácil
- Moderado
3.4/5
(29 Votos)
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de milho para canjica
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida do leite condensado) de leite comum
- 1 vidro de leite de coco
- Amendoim para decorar
Preparação:
Etapa 1
Deixe a canjica de molho em água fria de um dia para outro.
Escorra a água, coloque em panela de pressão com 2 litros de água e cozinhe por aproximadamente 1 e 1/2 hora.
Etapa 2
Junte o leite condensado, leite comum aquecido (para não endurecer a canjica) e o leite de coco
Deixe ferver por uns 10 minutos.
Etapa 3
Separe em pequenos recipientes, e decore com amendoins picado! sirva gelado