- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 500g de mandioquinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Preparação:
Etapa 1
Descasque a mandioquinha e cozinhe até ficar bem macia.
Escorra e passe ainda quente pelo espremedor.
Em um recipiente, misture a madioquinha, a margarina, o ovo, o queijo ralado, a salsinha, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta.
Molde os bolinhos em formato ovais.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos.
Retire e escorra em papel toalha.
Sirva quente.