- Médio
- Dispendioso
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Ingredientes:
- 500 g filé de pescada
- 1/2 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa azeite
- 300 g camarão pequeno e limpo
- 3 colheres de sopa Vinho branco seco
- 3 colheres de sopa queijo gorgonzola picado em cubos
- 1 xícara maionese
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o sal e reserve. Em uma frigideira grande aqueça o azeite e grelhe os filés reservados. Coloque em uma travessa e reserve.
Etapa 2
Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até ficar avermelhados. Junte o queijo e a maionese. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida com arroz branco.