Filé mignon ao molho madeira

Por Bia Eweny

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1 Foto

Ingredientes:

4 bifes de filé mignon
340g de molho madeira
Sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres de (sopa) de azeite
2 colheres de (sopa) de margarina
200 g de champignon

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Dispendioso

Preparação:

Etapa 1

Tempere os filés com sal, pimenta e frite os na manteiga e no azeite. Reserve-os. Aqueça o molho madeira na manteiga onde foi feito os filés e junte o champignon. Despeje o molho bem quente sobre os filés e sirva com arroz branco e batatas.