- 6
- Médio
- 30 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 1/2 kg de peito de galinha
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho
- Extrato de tomate
- 2 caldos de galinha
- Milho
- 1 caixinha de molho 3 queijos ou o creme de leite mais queijo ralado.
- 5 batatas cozidas
- Coentro
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o peito em água e 1 caldo de galinha, deixe esfriar e desfie
Etapa 2
Reserve
Etapa 3
Doure o alho e a cebola
Etapa 4
Acrescente o tomate ,o caldo de galinha, o extrato, enquanto isso passe a batata no liquidificador com o caldo que foi cozido o peito
Etapa 5
Acrescente à mistura da panela o peito
Etapa 6
Depois de pronto acrescente as batatas
Etapa 7
Adicione o milho e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos
Etapa 8
Adicione o molho 3 queijos, ou o creme mais o queijo ralado, e o coentro, desligue o fogo
Etapa 9
Sirva com arroz