Cobertura de chocolate
Por gipicorrucha
Uma deliciosa cobertura que pode ser utilizada tbm como recheio.
- Fácil
- Moderado
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Ingredientes:
- 500gr. de chocolate 1/2 amargo
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 cx. de creme de leite.
Preparação:
Etapa 1
Derreter o chocolate e acrescentar o doce de leite incorporando bem.
Etapa 2
Adicionar o creme de leite aos poucos ate obter a consistência desejada
Para utilizar como recheio adicionar menos creme de leite.
A cobertura ao esfriar adquire uma consistência mais firme e não gruda nos dedos.
para alisar a cobertura utilizar uma espatula aquecida em aguá morna.