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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de morangos picados (170 g)
- ½ xícara (chá bem cheia) de açúcar
- 1 clara
- ½ colher (sopa) de suco de limão
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- Calda de Morangos
- 2 xícaras (chá) de morangos picados
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de amido de milho
Detalhes
Pessoas: 9
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa batedeira coloque 1 xícara (chá) de morangos picados, ½ xícara (chá bem cheia) de açúcar, 1 clara, ½ colher (sopa) de suco de limão e bata por 10 minutos. Desligue a batedeira, adicione 1 pote de iogurte natural e misture delicadamente
Etapa 2
Coloque a mistura numa fôrma de bolo inglês (27 cm X 11 cm) forrada com plástico filme e leve ao freezer por 6 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.
Etapa 3
Calda de Morangos
1 - Numa panela coloque 2 xícaras (chá) de morangos picados, ½ xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (chá) de amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Utilize em seguida.
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