Massa para Pizza Basica
Por Jana
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Ingredientes:
- 15g de fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/3 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, coloque o fermento e metade da xícara de água.
Mexa bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos.;
Etapa 2
Coloque a farinha e o sal em uma vasilha.
Despeje o fermento e o azeite e vá acrescentando o restante da xícara de água até obter uma massa um pouco grudenta;
Etapa 3
Amasse a massa por cerca de 8 minutos;
Etapa 4
Coloque a massa em uma tigela e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de tamanho;
Etapa 5
Estique a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos;
Etapa 6
Retire do forno, coloque o recheio a gosto e volte ao forno.
Pode ser congelada, para isso deixe a massa esfriar, enrole em plástico filme e leve ao congelado
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