- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 6 bifes de coxão duro
- 1 cenoura média cortada em tiras
- bacon em tiras
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Água
- Óleo
Preparação:
Etapa 1
Abra os bifes e coloque uma tira de bacon e uma de cenoura;
Etapa 2
Enrole os bifes, um por um, bem apertados e com palitos de dente, prenda os bifes na forma de rolinho;
Etapa 3
Coloque o óleo numa panela de pressão.
Deixe aquecer bastante;
Etapa 4
Adicione os bifes enrolados e deixe-os fritando até dourar;
Etapa 5
Adicione o tomate, a cebola e o caldo de carne e deixe ferver um pouco;
Etapa 6
Adicione dois copos de água;
Etapa 7
Feche a panela de pressão e deixe-a aquecendo. Quando a panela começar a chiar conte 45 minutos;
Etapa 8
Abra a panela ,se os rolinhos ainda estiverem duros, volte ao fogo por mais uns 15 minutos.