- 20
- Difícil
- 20 min.
- Econômico
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Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal
Etapa 2
Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido)
Etapa 3
Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga
Etapa 4
O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole
Etapa 5
Faça tirinhas e frite
Etapa 6
Passe na canela com açúcar e sirva
Mesmo depois de desgrudar do fundo da panela, continue virando a massa alguns minutos ainda dentro da panela com o fogo aceso, assim a massa fica bem cozida e na hora de fritar aqueça bem o óleo.