Torta de Maça & Banana do McDonalds
Por robsonrrn
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Ingredientes:
- Para o recheio:
- - 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas
- - ½ xícara (chá) de açúcar
- - 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as maçãs)
- - Suco de ½ limão
- - 1 colher (chá) de canela em pó
- - 4 colheres (sopa) de amido de milho
- - 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido
- Montagem:
- - Massa de pastel pronta
- - Recheio frio
- - Clara para pincelar as laterais
- - Canela e açúcar para polvilhar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Opção de formato:
Corte um retângulo de 14 cm x 10 cm.
Passe clara nas bordas e coloque o recheio no sentido do comprimento da massa.
Enrole a massa no modelo que desejar (palitos, triângulos, etc)
Etapa 2
Para o recheio:
Numa panela, coloque as maçãs, o açúcar, a água, o limão e a canela.
Deixe cozinhar por cerca de 30 min.
Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água.
Deixe esfriar.
Etapa 3
Montagem:
Coloque o recheio já frio na massa.
Pincele as laterais com a clara e feche bem.
Frite em óleo não muito quente e polvilhe açúcar com canela.
Opções de recheio:
- banana (substitua as maçãs por 3 bananas nanicas – 1 colher de sopa)
- Queijo minas e goiabada (“Romeu e Julieta“)
- Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher de sobremesa de queijo minas ralado)
1) - SUBSTITUIÇÕES: Troque a maça por peras, morangos ou banana (mas o tempo de cozimento da banana é menor ok). Troque o açúcar por adoçante culinário. Tortilhas por pão sírio. 2) - POSSO ASSAR? Pode, deixe o molho recheio bem úmido e pincele calda de maça nas tortinha e leve para assar em forno alto por 10 ou 15 minutos. 3) - POSSO TIRAR A CANELA: Sim, faça do seu jeito.
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