Douritos
Por robsonrrn
Para acompanhar a sua receita de Doritos, alguns cremes podem ser feitos como o de Guacamole, creme de cebola, cheddar entre outros, basta usar a criatividade.
- Médio
- Econômico
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/5 de xícara de água
- 2 envelopes de tempero Sazon para carne (um para a massa e um para jogar no final)
- 1 colher de café de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Preparação:
Etapa 1
Misture o sal e o Sazon
Após misturar coloque o restante dos ingredientes
Etapa 2
Após bater bem a sua massa, em uma superfície plana e lisa, sua mesa ou pia por exemplo, espalhe um pouco de farinha de trigo para poder colocar a massa sobre e que ela não grude. Vá colocando trigo e sovando a sua massa até que ela não grude mais em sua mão. Mas não acrescente muito trigo, só o suficiente para não grudar.
Etapa 3
Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
Etapa 4
Faça quatro montinhos com a massa, e na mesma superfície lisa e plana que usou para sovar, polvilhe um pouco de farinha de trigo para que ela não grude e abra a massa com um rolo, sempre polvilhando trigo para que não grude no rolo.
Etapa 5
Abra a sua massa o mais fino possível, pois assim o seu Doritos irá ficar bem crocante.
Após abrir toda a massa, com um garfo faça furinhos por toda a massa, para que na hora de fritar a massa não cresça e com uma faca ou um molde, corte em triângulos, ou na forma que desejar, mas para ficar mais parecido com o Doritos Original, corte em triângulos compridos.
Etapa 6
Esquente uma quantidade de óleo que cubra completamente a sua massa de Doritos em fogo de 160°C e frite até dourar.
Etapa 7
Coloque um prato com papel toalha próximo e assim que dourar, vá tirando e deixando escorrer. Fique atento por os doritos fritam muito rápido.
Etapa 8
Após terminar de fritar e escorrer o óleo, pegue o outro sache de Sazon que você guardou e polvilhe os seus Doritos.