- 90
- Difícil
- 90 min.
- Moderado
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- 3 ovos
- 300 g de queijo mussarela ralada
- 2 colher de queijo parmesão ralado
- 5 batatas médias cozidas e amassadas
- 300 ml de leite
- 300 ml de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 kg de polvilho azedo
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado
Etapa 2
Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem
Etapa 3
Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem
Etapa 4
Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo
Etapa 5
Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados
Etapa 6
Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados