- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- Lascas de Chocolate a gosto
- 1/2 xícara de chá de Açúcar
- 3 Gemas
- 1 colher de café de Essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de Leite
- 1 xícara de chá de Creme de leite fresco
- 1/2 xícara de chá de Chocolate ao leite picado
- 2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
Preparação:
Etapa 1
PREPARO
Para o creme:
Numa panela, coloque a Qualy, o chocolate, o creme
de leite, o leite, a essência de baunilha, metade do
açúcar e leve ao fogo até ferver. Reserve.
Ligue o forno em temperatura baixa (180°C).
Numa vasilha, bata as gemas com o açúcar até obter
um creme fofo.
Aos poucos, misture bem devagar e delicadamente o
leite quente à mistura de ovos, misturando sem parar,
para não formar grumos.
Transfira essa mistura em 4 potinhos próprios para
irem ao forno e asse em banho maria, coberto com
papel alumínio por 40 minutos.
Retire do forno, espere esfriar, cubra com filme plástico
e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.
Para Decorar:
Decore com as lascas de chocolate e sirva em seguida.