Medalhões de Batata
Por Ingrid Guedes
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Ingredientes:
- 1/2 embalagem de Bacon Sadia em fatias (125g)
- 2 colheres de chá de Orégano seco
- 1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado fino
- 1/2 xícara de chá de Farinha de rosca
- Sal a gosto
- 1 Ovo batido
- 8 Batatas pequenas, descascadas e cozidas
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere as batatas com sal, passe-as pelo ovo e
empane em uma mistura feita com a farinha de rosca,
o parmesão e o orégano.
Preaqueça o forno em temperatura média alta (210° C).
Envolva as batatas com uma fatia de bacon no sentido
do comprimento e outra na largura, formando uma
cruz. Coloque as batatas em uma assadeira e doure no
forno por 5 minutos ou até o bacon ficar dourado. Sirva
em seguida com uma carne grelhada e uma salada
verde.
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