Tiras de Filé de Frango Gratinadas
Por Ingrid Guedes
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Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 embalagem de Filé de Peito de Frango Congelado
- Sadia
- 2 talos de Alho-poró picados em rodelas
- 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 2 xícaras de chá de Leite
- 3/4 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado
- 1/2 lata de Creme de leite
- Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Descongele o peito de frango mantendo-o na geladeira
por 24 horas.
Corte os filés em tiras e numa frigideira grande, frite-os
em 3 colheres de sopa de margarina até dourar.
Transfira para uma travessa e mantenha aquecido. Na
mesma frigideira, frite o alho-poró e espalhe sobre o
frango.
Preaqueça o forno em temperatura média alta (210° C).
Usando ainda a mesma frigideira, derreta a margarina
restante e junte a farinha de trigo. Aos poucos, adicione
o leite, mexendo sem parar até formar um molho
espesso e uniforme. Junte ½ colher de sopa de queijo
parmesão e o creme de leite e ajuste o sal. Espalhe
essa mistura sobre o frango, cubra com o queijo
parmesão restante e leve para gratinar por 25 minutos.
Sirva em seguida.
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