Chantilly

Etapa 1

Coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e
bata até que o creme comece a fazer ondas. Bata mais
um pouquinho, na velocidade mínima até chegar ao
ponto (com ondas mais firmes). É preciso prestar
atenção, pois, se passar do ponto, vira manteiga.
Dicas:
1 - Coloque primeiro as 3 colheres de açúcar e prove
depois de ter batido um pouco, se precisar, coloque
mais açúcar.
2 - Se for servir com frutas ácidas, como morango,
coloque uma colher de chá de essência de baunilha.
3 - Se for servir com sorvete ou outra coisa doce,
coloque gotas de limão, mas com cuidado, depois de
ter batido, pois o chantillyver vídeo pode voltar um
pouco.