Dicas de culinária
Por Alice Martins
Muitas vezes bate aquela vontade de fazer uma receita e daí a gente percebe que faltou algum ingrediente...
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Ingredientes:
- Como substituir por exemplo o creme de leite?
- Pode-se substituir o creme de leite em receitas salgadas por :
- 2 xícaras de aveia batidas em um liquidificador com 4 xícaras de água,coe e pronto para usar.
- Guardando em recipiente de vidro bem fechado dura de 2 a 3 dias na geladeira.
- O que sobrou da aveia pode ser usado em bolos,tortas,pudim,mingau.
Preparação:
Etapa 1
Se quiser substituir o leite em receitas de bolo,pudins,iogurtes e até vitaminas,pode-se mais uma vez usar a aveia.
1 copo de aveia hidratada em água de um dia para o outro,bate no liquidificador com mais 4 copos de água.
Coe em peneira fina.
Rende 1 litro de leite e dura 3 dias na geladeira.
Etapa 2
O leite também pode ser substituído por leite de coco ou leite de soja.