- Médio
- Moderado
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 2 colheres de margarina
- 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca picados
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
Etapa 1
Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma
panela com a margarina e sal
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o
creme de leite, reserve
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite,
acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um
pouco, acrescente os tomates só pra dar uma
murchada
Acerte o sal se achar necessário
Em um refratário untado com azeite coloque uma
camada do purê de mandioca, a carne seca e termine
com o restante do purê
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno
pra gratinar