- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 2 colheres ( sopa ) de amido de milho
- 2 colheres ( sopa )manteiga sem sal
- 50g de parmesão ralado
- 50g de mozarela ( pode ser queijo minas frescal )
- 100ml de creme de leite
- 250 ml de leite integral
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo,o leite integral,o amido de milho,a
manteiga sem sal.
Quando esquentar bem, antes de ferver, acrescente,o
queijo parmesão ralado a mozarela ou o queijo minas
frescal.
Mantenha no fogo por mais 1 minuto após a fervura (
em fogo baixo ).
Desligue o fogo, junte o creme de leite e bata no
liquidificador ou o mixer.
Deixe esfriar ou gelar.