- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- MASSA
- 05 ovos inteiros
- 3 xícaras (chá) de açucar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara (chá) de leite
- CALDA
- 1 lata de leite condensado
- 2 copos (americanos) de leite (400ml)
- 400 gr de coco ralado
Preparação:
Etapa 1
MASSA:
Pré-aqueça o forno a 180.
Separe as gemas das claras e bata, na batedeira,
primeiramente as claras em neve.
Acrescente as gemas e junte o açúcar até formar uma
massa fofa.
Misture, intercalando aos poucos, a farinha e o leite.
Levar ao forno por aproximadamente 40 minutos.
CALDA:
Misture o leite condensado, os 2 copos de leite e 200gr
de coco.
Leve ao fogo até ferver.
MONTAGEM:
Retire o bolo do forno e fure-o bastante com um garfo
enquanto ainda estiver quente.
Jogue a calda por cima e em seguida o restante do
coco ralado.
Após esfriar, cubra todo com papel alumínio e leve
para gelar.