Ingredientes
- chocos
- dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 cebola média
- 1 dl de azeite
- 1 chouriço corrente
- 100 g de tiras de bacon
- 2 c. (de sopa) de polpa de tomate
- 1 c. (de sopa) de massa de pimento
- 1 dl de vinho branco
- 1 cenoura
- 1 caldo knorr marisco
- ervilhas
- macarronete riscado
- espirais
- coentros picados
- sal e pimenta q.b.
Detalhes
Pessoas: 3
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Adapted from o-cantinho-da-marta.blogspot.pt
Preparação:
Etapa 1
Descasque os dentes de alho e a cebola, pique-os e refogue no azeite, juntamente com a folha de louro. Adicione a cenoura, o chouriço cortado às rodelas, o bacon, os chocos cortados em pedaços, um pouco de coentros picados, tempere com pimenta e deixe refogar um pouco mexendo ocasionalmente. Acrescente a polpa de tomate, a massa de pimento, o caldo de marisco; refresque com o vinho branco e um pouco de água. Deixe ferver, acrescente as ervilhas, tape e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione água na quantidade necessária para cozer a massa, deixe ferver, junte o macarronete e rectifique os temperos. No final da cozedura polvilhe generosamente com coentros picados. Sirva.
Sugestões
-
ProveReceita TOP Samossas de carne, cenoura e...
4.3/5
(704 Votos)
-
Bolo de cenoura
4.2/5
(628 Votos)
-
Couscous marroquino de frango
4.9/5
(514 Votos)
-
Sardinha de Panela de Pressão
4/5
(584 Votos)
-
ProveReceita TOP Ovos queimados
4.8/5
(515 Votos)
-
ProveReceita TOP Linguado à la Mel
4.3/5
(515 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Quiche Lorraine Pascale Weeks
4.7/5
(450 Votos)
-
ProveReceita TOP Pizza LOW CARB com massa de...
4.9/5
(415 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!
Comentar essa receita