Flan de cenoura e polenguinho

Mestre Cuquinha comenta

Este flan de cenoura com polenguinho além de delicioso, você pode chamar as crianças para ajudar pois ele é super fácil e prático de fazer!

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Ingredientes:

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Descascar e cortar em pedaços as cenouras e cozinhar em uma panela grande com água salgada por 20 min.
Escorrer e deixar esfriar.

Passar as cenouras em um liquidificador com os ovos, o leite, o caril, o sal e a pimenta.

Preencher o seu muffin de silicone, até a metade, com a massa de cenoura.

Cortar o Kiri (polenguinho) em duas partes e colocar metade no centro da massa.

Preencher o resto da forma com a massa de cenoura. Continuar assim até acabar.

Assar em forno a 180° C durante 30 minutos.

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