Bolo gelado de laranga e coco
Por mariaferreira
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Ingredientes:
- • 1 copo de suco natural de laranja
- • 3 ovos
- • 3 colheres de margarina
- • 1 e 1/2 copo de açúcar
- • 2 copos de farinha de trigo
- • 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura:
- • 2 pacotes de coco ralado
- • 1 vidro de leite de coco
- • 1 lata de leite condensado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Bata a clara em neve e reserve
2. Bata as gemas com a margarina e o açúcar
3. Depois de formar a pasta da gema com a margarina e o açúcar, acrescente a farinha e o suco de laranja, até formar uma massa homogênea como a do pão - de - ló
4. Depois coloque as claras em neve e o fermento, mexa manualmente só para misturar
5. Asse em forno com temperatura média de 180°c em tempo médio de 20 a 25 minutos
6. Depois de assado e frio, perfure com o garfo, várias vezes em todas as partes do bolo, e corte em quadrados do tamanho desejado
7. Misture numa tijela o leite de coco e o leite condensado
8. Numa outra coloque o coco ralado
9. Passe o pedaço do bolo na mistura líquida
10. Em seguida passe no côco ralado e embrulhe em papel alumínio e sirva gelado
11. Bom apetite
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