pure de abobora
Por mariaferreira
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Ingredientes:
- • 1/2 kg abóbora
- • 1/2 cebola média picada
- • 1 colher rasa de sopa de margarina
- • 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- • 1 xícara de leite
- • 2 tablete de caldo de bacon
- • 2 colheres rasa de chá de molho de pimenta
- • Obs A pimenta é opcional
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Ferver a abóbora com água sem sal, quando amolecer escorra e esprema à parte em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite
2. Doure bem a cebola, quando estiver bem douradinha acrescente a margarina o cheiro-verde, o leite e o caldo de bacon
3. Mexa bem e coloque a abóbora espremida
4. Mexa bem e coloque por fim o molho de pimenta
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