- Fácil
- Moderado
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Ingredientes para a calda
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água
Preparação:
Etapa 1
Misture bem o leite condensado,o leite e as gemas e leve ao fogo brando,mexendo sempre,até engrossar.Reserve.
Etapa 2
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar firme,misture o creme de leite.
Voltar a bater e acrescentar o 1° creme já frio.
Etapa 3
Calda
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo,até engrossar.
Etapa 4
Em uma fôrma com furo no meio coloque a calda e em seguida o sorvete.
Levar ao freezer por 24 horas.
No momento de servir use calda quente de chocolate.