- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 3 dentes de alho ou 1 colher de sopa de alho em pasta
- 1/2 cebola ralada
- 2 pitadas de orégano
- 2 colheres de vinagre ou 1/2 limão
- sal a gosto
- 1 prato cheio de farinha de trigo
- 3 ovos (levemente batidos)
- 1 prato cheio de farinha de rosca
- óleo para fritar
Preparação:
Etapa 1
MODO DE PREPARO
Corte o peito de frango em tiras finas
Tempere com o alho, orégano, sal, cebola ralada e o vinagre (ou o limão)
Deixe curtir por alguns minutos para pegar o gosto dos temperos
Coloque uma panela ou frigideira com bastante óleo (o suficiente para fritar as tiras de frango sem precisar virá-las) no fogo para que fique bem quente
Empane as tiras de frango na sequência
Primeiro no trigo
Depois nos ovos levemente batidos
Por último na farinha de rosca
Coloque para fritar no óleo quente até ficarem douradas
Retire e coloque num pirex coberto com papel toalha
Sirva em seguida com o molho que preferir
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