Torta de Cenoura Recheada com Carne Moída Temperada

Ingredientes:

• Para a Massa:
• 3 cenouras cozidas e em pedaços
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de margarina sem sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 sachê de caldo de legumes (item retificado)
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Para o Recheio:
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 2 talos de alho poró fatiados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 1 quilo de carne moída
• suco de ½ limão (item retificado)
• ½ xícara (chá) de molho inglês
• ½ xícara (chá) de catchup
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
• 1 xícara (chá) de salsa picada ou cheiro verde
• 1 colher (sopa) de sal
• Para a Cobertura:
• 2 ovos batidos
• 100 gramas de queijo mussarela ralado
• 1 colher (sopa) de orégano

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado