manjar com calda de vinho

Etapa 1

Modo de preparo

Preparo:25mins › Tempo adicional:3horas na geladeira › Pronto em:3horas25mins
1.Misture bem todos os ingredientes do manjar e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
2.Despeje a mistura em uma forma para pudim untada com óleo e leve à geladeira por 3 horas, ou até firmar.
3.Para a calda misture 1/2 xícara de água, 1 xícara de vinho tinto e 1 xícara de açúcar. Se quiser, acrescente canela em pau e cravo a gosto.
4.Leve a calda ao fogo, mexendo sempre, até o líquido ficar pela metade da quantidade e ficar consistente (por + ou - 10 minutos depois de começar a ferver).
5.Deixe a calda esfriar e derrame sobre o manjar gelado e desenformado.


Dica

Para o manjar soltar mais fácil da forma, dê umas batidas na forma antes de desenformar. De preferência use uma forma de plástico pra desenformar mais fácil.