cebola empanada
Por mariaferreira
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Ingredientes:
- •4 ou 6 cebolas grandes
- •Leite
- •1 xícara (chá) de farinha de trigo
- •1 colher (chá) de sal
- •2 ovos
- •Óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
•Descasque e corte as cebolas em rodelas.
•Separe em anéis.
•Coloque a cebola numa tigela e cubra com leite.
•DEixe descansar durante 30 minutos, escorra e seque com papel absorvente.
•Rerserve o leite.
•Peneire a farinha com o sal.
•Junte os ovos batidos misturados com 2/3 xícara (chá) do leite em que a cebola ficou de molho.
•Bata muito bem.
•Se a msitura ficar muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha.
•Passe os anéis de cebola nessa mistura e frite em bastante óleo quente.
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