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Ingredientes:
- MASSA:
- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo INTEGRAL
- - 3 colheres (sopa) de farinha de AVEIA
- - 1 colher (sopa) de FERMENTO biológico
- - 2 xícaras (chá) de LEITE DESNATADO
- - 1 xícara (chá) de ÓLEO de girassol
- - 2 ovos
- - SAL a gosto
- Recheio:
- - 500g de RICOTA
- - 1 maço de ESPINAFRE
- - 2 CEBOLAS pequenas picadinhas
- - 3 dentes de ALHO
- - 3 TOMATES (sem pele e sementes) picadinhos
- - 1 pote de REQUEIJÃO light
Detalhes
Pessoas: 14
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
MODO DE PREPARO:
MASSA:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea, e reserve.
Etapa 2
RECHEIO:
Cozinhe o espinafre, escorra e pique bem. Refogue a cebola, o alho e os tomates, acrescente o espinafre e leve ao fogo até que a água seque bem.
Etapa 3
MONTAGEM:
Unte um refratário, coloque uma camada de massa, uma do refogado, uma de ricota, mais uma camada de massa e por ultimo o requeijão light. Leve ao forno até que a massa fique dourada.
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