Cream Cheese Caseiro - Light

Por ANA BRITTO

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1 Foto

Ingredientes:

- 1 caixinha de CREME DE LEITE LIGHT ou IOGURTE NATURAL INTEGRAL;
- 200 g de QUEIJO MINAS frescal Light ou RICOTA.

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Fatie o queijo e bata bastante no liquidificador (ou processador) com o creme de leite (ou iogurte natural).
É preciso parar de bater algumas vezes e mexer com uma colher antes de voltar a bater, para ficar na consistência certa (esbranquiçado e cremoso).
Se necessário acrescente sal.
Coloque em um refratário e leve à geladeira, podendo ser conservado por até uma semana.

Se quiser pode acrescentar ervas como: manjericão, orégano, pimenta do reino, salsinha...