- Médio
- Moderado
3.8/5
(8 Votos)
Ingredientes:
- Bolo:
- 200g de açúcar
- 200g de farinha com fermento
- 100g de margarina
- 6 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cobertura:
- 400g de morangos
- 200 mL de natas (1 pacote)
- 100g de açúcar em pó
- 1/2 pacote de queijo de barrar (cerca de 100g)
- 1/2 chávena de côco ralado
Preparação:
Etapa 1
Bolo:
Unte uma forma sem buraco com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180°C.
Bata os ovos, adicionando aos poucos o açúcar e a essência de baunilha, até ficar um creme fofo e volumoso. Junte a margarina derretida e a farinha peneirada e envolva suavemente. Verta o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, durante 40 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
Etapa 2
Cobertura:
Limpe os morangos e corte-os em fatias.
Bata as natas em chantilly, adicione o açúcar e bata novamente. Adicione o queijo e o coco ralado e volte a bater mais um pouco.
Cubra todo o bolo com o creme e decore com os morangos.