Nhoque fácil
Por helenaamoedo
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Ingredientes:
- 2 caldos de galinha
- 3 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de salsinha picada
- sal a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal
Etapa 2
Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez
Etapa 3
Misture bem rápido para não empelotar
Etapa 4
Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
Etapa 5
Desligue o fogo e deixe a massa amornar
Etapa 6
Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
Etapa 7
Corte no formato de nhoque
Etapa 8
Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
Etapa 9
A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
Etapa 10
Escorra e sirva com seu molho preferido
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