- 2
- Médio
- 30 min.
- 30 min.
- 69 min.
- Econômico
5/5
(1 Votos)
Ingredientes:
- 1 cebola grande
- Água o suficiente
- 500 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 pitada de paprica
- 500 g de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Preparação:
Etapa 1
Retire a casca da cebola, tomando cuidado para não retirar muita casca
Etapa 2
Usando uma faca afiada, dividir a cebola em 4 partes, começando do alto para a raiz, deixando aproximadamente 1 cm de raiz
Etapa 3
Repita esse processo ate chegar em 16 partes
Etapa 4
Coloque a cebola em um recipiente e cubra com água fervente, reserve ate as pétalas começarem a abrir
Etapa 5
Em seguida mergulhe em água gelada e reserve ate a cebola se abrir em flor e depois leve a mesma para uma peneira ate escorrer toda água
Etapa 6
Bata os ovos com o leite, junte sal, pimenta e páprica
Etapa 7
Passe a cebola na farinha de trigo na batida de ovos, empane na farinha e rosca, e frite em óleo quente