Carne Suína ao Molho de Mel Picante
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Ingredientes:
- 500 (quinhentas) gramas de Carne Suina Mista
- 1 (uma) Cebola Grande
- 1 (uma) Colher de Sobremesa de Pimenta Calabresa
- 1 (uma) Colher de Sopa de Açucar
- 4 (quatro) Colheres de Shoyu
- 4 (quatro) dentes de Alho
- 4 (quatro) colheres de sopa de Mel
- 8 (oito) Colheres de Sopa de Vinagre de Mel
- Sal
- Pimenta do Reino moída
- Óleo de Soja para Refogar
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1
Em um panela, refogar com um pouco de óleo a cebola picada, o alho e uma pitada de pimenta do reino. Deixar dourar um pouco.
2
Cortar em pequenos pedaços a carne de porco e adicionar na panela. Deixar refogando por 10 minutos.
3
Adicionar o Shoyu, o vinagre de mel e a Pimenta Calabresa. Cobrir com água e deixar cozinhando até reduzir o volume pela metade.
4
Juntar o mel e Ajustar o sal e o açúcar. Deixar engrossar o caldo. OBS: Sempre ficar mexendo para não queimar o fundo.
5
Servir quente.
Servir acompanhado de batatas ou arroz de legumes
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