Pavê de Morangos

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 1 kg de morangos
  • -5 colheres (sopa) açúcar
  • - 400g de biscoito champagne
  • - ½ litro de creme de leite gelado e fresco
  • - 3 a 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Preparação:

Etapa 1

Reserve 10 morangos para decorar. Esmague o resto com açúcar.

Etapa 2

Forre uma forma retangular com papel impermeável e coloque uma camada de biscoitos umedecidos com a polpa de morango, sobre esta camada coloque algumas colheres de chantilly, depois alguns biscoito esfarelados e secos, cubra com uma camada de biscoito inteiros e repita isso até terminar.

Etapa 3

Leve a geladeira por 4 a 5 horas, em seguida desinforme. Decore com os morangos e com uma xícara de chantilly.