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Ingredientes:
- 1 prato de brócolis cozido
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 1 cebola ralada
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 3 gemas batidas
- 3 claras batidas em neve
- 1 gema para pincelar
- 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Na panela, aqueça a margarina e refogue a cebola.
Etapa 2
Junte as gemas e a farinha de trigo (dissolvida no creme de leite).
Etapa 3
Misture e adicione o caldo de carne. Tempere de sua preferência. Leve ao fogo brando até ficar cremoso.
Etapa 4
Em uma tigela, despeje o creme. Junte o brócolis.
Etapa 5
Coloque a massa em um refratário e leve ao forno para assar.
Etapa 6
Quando estiver assado, pincele com gema. Volte ao forno novamente para dourar.
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