Bolo de Coco
Por neynha silva
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Ingredientes:
- Massa: obs : usar a lata de leite pra medir todos os ingredientes
- 1 Lata de leite condesado
- 2 medidas da lata de farinha de trigo especial
- meia lata de açúcar
- 1 lata de leite integral ou desnatado
- 1 vidrinho de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher de margarina ( com ou sem sal )
- Cobertura
- 1 vidrinho de leite de coco
- 3 colheres grandes de açúçar
- 2 saquinhos de coco ralado
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Massa :
Coloque na bacia , o leite condesado, a farinha , o leite integral , a colher de margarina e os ovos , bata bem até sumir os pedacinhos da margarina , quando sumir acrescente o açúcar bata mais um pouquinho, coloque agora o leite de coco por ultimo bata bem . Coloque em forma untada e enfarinhada . leve ao forno pré aquecido 180 graus por 30 minutos.
Cobertura :
Coloque todos os ingredientes no fogo , mexa até ferver , coloque sobre o bolo ainda quente.
o bolo fica com consistencia de pudim e nao fica dourado por cima , por isso com já tiver sentindo cheirinho de coco , abra o forno e espete um palito dele se sair limpo desligue o forno.
Atenção a corbetura é pra colocar no bolo quente !!
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