- 2
- Fácil
- 90 min.
- Econômico
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- Massa
- 200 g de farinha de trigo.
- 2 ovos.
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
- Recheio
- 1 lata de leite condensado.
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
Preparação:
Etapa 1
Massa
Misture os ingredientes e amasse com as mãos, até formar uma massa lisa. Se necessário, acrescente mais farinha.
Etapa 2
Deixe descansar por 10 minutos e abra duas folhas bem finas de massa, com a ajuda de um rolo. Reserve.
Etapa 3
Recheio
Misture todos os ingredientes em fogo baixo, até engrossar bem, como um brigadeiro em ponto de enrolar.
Etapa 4
Deixe esfriar e modele a mistura no tamanho de bolas de gude.
Etapa 5
Montagem
Distribua as bolinhas de recheio sobre uma das folhas de massa, mantendo uma distância de cerca de 5 cm entre elas.
Etapa 6
Cubra com a outra folha de massa, umedecendo as extremidades para fechar bem os raviólis. Corte com um cortador próprio e frite por imersão em óleo quente.