Frango empanado com crosta de ervas
Por priscila.nma
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Ingredientes:
- 2 filés de peito frango
- Suco de ½ limão
- Sal grosso a gosto
- 2 fatias de pão de forma integral light
- 4 colheres de sopa de ervas frescas picadas (sugestão: salsinha - cebolinha - sálvia - manjericão)
- 1 colher (sopa) de azeite
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela com tampa, coloque os filés de frango, o suco de limão e o sal grosso; leve para a geladeira e deixa no tempero até preparar as próximas etapas.
Torre as fatias de pão, pode utilizar o forno ou torradeira.
Depois de torrados, rale as fatias de pão com um ralador.
Misture a farinha de pão com as ervas picadas e empane os frangos pré-temperados com a mistura.
Unte uma assadeira forrada com papel alumínio com o azeite e coloque os frangos empanados.
Leve ao forno médio por 40 minutos, com a assadeira coberta com papel alumínio, retirando o papel na metade do tempo.
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