- Fácil
- 45 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
Preparação:
Etapa 1
MODO DE PREPARO:
Na batedeira, bata a manteiga com 1 xícara (chá) de açúcar até obter um creme claro.
Sem parar de bater, junte os ovos.
Adicione a farinha com o fermento, alternando com o leite.
Forre o fundo de uma forma de 27cm de diâmetro com papel-manteiga, untado com manteiga.
Alterne camadas de massa e goiabada e misture levemente.
Leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar.
Prepare o creme: misture o requeijão com o suco de limão.
Na batedeira, bata o creme de leite em picos firmes. Junte o requeijão e o açúcar restante.
Desenforme o bolo e sirva com o creme à parte.